图书简介

香菇袋料栽培新技术

【编者】杜双田 主编
【出版者】西北农林科技大学出版社
【出版地】杨凌
【出版日期】200501
【ISBN】7-81092-177-0
【定价】RMB7.20
【页码】148
【开本】32

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第一章 概述1-9
一、香菇栽培技术发展简介1-4
二、香菇的营养价值5-5
三、香菇的药用价值6-7
四、发展香菇生产的意义8-9
第二章 香菇的生物学特性10-25
一、香菇在分类学上的地位10-10
二、香菇的自然分布10-10
三、香菇的形态与生长发育11-12
四、香菇的生活史13-15
五、香菇的生活习性16-16
六、香菇的生活条件17-25
第三章 香菇的菌种生产26-53
一、香菇菌种的分级与类型26-26
二、制种的基本设备27-29
三、培养基30-34
四、灭菌与消毒35-41
五、接种与培养42-44
六、菌种分离45-51
七、菌种质量鉴定52-53
第四章 香菇袋料高产栽培技术54-77
二、香菇袋料高产栽培技术54-73
一、工艺流程54-54
三、香菇的菌草栽培模式74-74
四、棉籽壳栽培香菇75-77
第五章 花菇及其人工培育78-97
一、花菇的概念与商品价值78-78
二、花菇形成原理与环境因素79-80
三、花菇的人工培育81-88
四、花菇的商品分级与卫生指标89-97
第六章 香菇的采收、保鲜与干制98-108
一、香菇的采收98-98
二、香菇的保鲜99-101
三、香菇的干制102-108
第七章 香菇袋料栽培中常见杂菌及虫害109-125
一、常见杂菌109-118
二、常见虫害119-125
第八章 香菇制种的基本实验技术126-141
实验1 香菇制种常用器皿的使用126-128
实验2 PDA斜面培养基的配制与灭菌129-130
实验3 香菇斜面母种的转接131-131
实验4 香菇菌丝体的显微观察132-134
验实5 香菇菌种的组织分离135-135
实验6 香菇的试管多孢分离136-137
实验7 香菇的单孢子分离138-139
实验8 香菇原种、栽培种的制备140-141
附录142-149
附录一142-142
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