图书简介

家政服务一点通

【编者】郭春华,陈桃源 编著
【出版者】江苏科学技术出版社
【出版地】南京
【出版日期】200410
【ISBN】978-7-5345-4385-2
【定价】RMB5.30
【页码】245
【开本】64

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一、求职点津1-17
1.有哪些工作适合保姆做?1-1
2.保姆到哪里可找到工作?1-1
3.保姆的工资有多少?2-3
4.保姆应聘前要做哪些准备?4-7
5.保姆面试过程中需要注意什么?8-9
6.保姆如何选择中介机构?10-10
7.保姆与雇主如何签订劳动合同?11-13
8.保姆怎样和雇主家庭成员相处?14-14
9.保姆怎样和邻居友好相处?15-15
10.涉外保姆有哪些要求?16-17
二、礼仪教养18-28
11.保姆应具备怎样的知识结构?18-18
12.保姆的仪表要注意什么?19-19
13.保姆的穿着要注意什么?19-19
14.保姆在言语交流方面要注意什么?20-20
15.保姆平时的举止要注意哪些?21-22
16.保姆怎样接打电话?23-24
18.保姆应怎样招待客人?25-27
17.保姆如何称呼雇主和他人?25-25
19.保姆在公共场所要注意哪些礼仪?28-28
三、外出采购29-48
20.家庭日常采购内容有哪些?29-29
22.保姆怎样识别猪肉的好坏?30-31
21.保姆出门采购前要做哪些准备工作?30-30
23.保姆怎样识别鱼的好坏?32-34
24.保姆怎样识别肉、禽、蛋的好坏?35-35
25.保姆怎样识别茶叶的真假?36-36
26.怎样鉴别茶叶质量的优劣?37-37
27.保姆怎样识别假冒名烟?38-39
28.怎样选购瓶装白酒?40-41
29.怎样选购啤酒?42-42
30.保姆怎样识别牛奶的好坏?43-43
31.如何鉴别奶粉的质量?44-44
32.保姆怎样识别饮料?45-45
33.保姆怎样识别食糖质量优劣?46-46
34.保姆怎样识别人民币真伪?47-48
四、厨房烹饪49-58
35.保姆下厨的卫生要求有哪些?49-49
36.配菜的技巧有哪些?50-52
37.怎样做汤?53-53
38.蔬菜怎样保鲜?54-57
39.如何清除蔬菜瓜果上残存的农药?58-58
五、家居卫生59-86
40.家庭日常清洁的基本程序有哪些?59-59
41.擦拭居室灰尘包括哪些内容?60-61
42.怎样清洁地板?62-63
43.怎样清洁地毯?64-64
44.怎样清洁墙壁、天花板?65-66
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